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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
4 |
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 食事重視1 |
| 価格・対価 : |
4 |
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| メニュー : |
4 |
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| 味の好み : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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 1,000円台 |
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| 住所：〒293-0043 千葉県富津市岩瀬993-4 |
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電話：0439-65-3535
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食事重視 1,000円台 |
 投稿者 赤さんさん 投稿日 2006年05月08日 |
| 南房紀行（7/9） |
はかりめ天重（写真，1,050円）と穴子づくし（穴子の握り，500円）を注文しました。はかりめとは、穴子の姿が魚市場や河岸で使用される棒はかり（はかりめ）に似ていることから付けられた別名。穴子づくしはタレ、炙り、さわやか煮（レモン・塩）の3貫。さわやか煮は、焼肉で言えばタン塩です。煮穴子にタレをかけて食べると、旨いけれども飽きがきます。そんなときにこれを食せば、舌も鼻腔も洗い流されるかのよう。新鮮な感覚で再び穴子を楽しめるようになります。 |
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